Mark 的生活與旅遊筆記（前乘風破浪小球雀 - Taiwanese Student at UMass Amherst, 美國生活旅遊分享）

之前聊 Career Fair 的時候有講過UMass Amherst Computer Science Department 的職涯中心（Career Center），今天就跟大家分享我之前跟學校職涯中心相關的找工作經驗吧！ 如果來美國讀書的目標是希望畢業後要留在美國工作，那申請學校的時候一定會在想這間學校畢業好不好找工作。我一開始也很擔心，像UMass Amherst這種在台灣不是很有名氣的學校，可能不好找工作。不過後來證實擔心是多餘的，而且學校CS department附設的career center真的很用心，除了接洽許多公司來學校招募、辦講座，也有很多幫助你能力提升的workshop。特別感謝中心主任Brian，他真的很有熱誠，甚至自己當司機載我們去參觀公司😆 以下就來介紹一下，之前我參加過的活動！

波上宮主殿 和來參拜的人 照片：Jan 17, 2020 / 沖繩，日本 日記：June 18, 2020 / Irvine, CA, USA 波上宮是那霸市區附近著名的神社，感覺名字很可愛，讓我想到《崖上的波妞》這部動畫。雖然佔地不大，人潮還是很多。湊著熱鬧參拜完神社，買御守、抽籤詩（抽到大吉XD）、看到有趣的繪馬。也可以從神社下到海邊，在旁邊的沙灘走走喔！

申請AdSense遭到拒絕 😢 照片：July 2, 2020 / Irvine, CA, USA 日記：July 2, 2020 / Irvine, CA, USA 一開始是抱著好玩的心態，想說測試一下申請AdSense的功能，終於等了四週收到拒絕申請的回覆。雖然自知網誌寫沒多久，已發布的文章數也才77篇，但畢竟跟上次才寫了十篇就寄信申請AdSense時多了很多，看到結果還是難過了一下。

看起來真的很好吃喔 照片也拍得好XD 材料 Ingredients 牛肉 Beef 洋蔥 Onions 油 Cooking Oil

看起來超豐盛的早餐 光線太暗拍得有點不好 太餓就先吃了XD 材料 Ingredients (一份 single serving) 吐司 Toasts * 2 雞蛋 Eggs * 2 起司 Cheese * 1 奶油 Butter 果醬 Jam

日式咖哩 材料 Ingredients (4份/servings) 馬鈴薯 * 1 紅蘿蔔 * 3 洋蔥 1/4 牛肉 日式咖哩塊 （起司絲）

唐吉軻德內部 照片：Jan   17, 2020 / 沖繩，日本 日記：June 18, 2020 / Irvine, CA, USA 來到日本旅遊，當然不能忘記買一些伴手禮回台灣送給親朋好友啦！ 我們就安排最後一天在國際通的唐吉軻德買伴手禮。我覺得唐吉軻德可以幫忙辦退稅服務蠻方便的，而且許多網站上都有唐吉軻德的優惠卷喔！行前可以先調查一下，可能會有很多優惠！

國際通一旁的小巷子 照片：Jan 17, 2020 / 沖繩，日本 日記：June 18, 2020 / Irvine, CA, USA 國際通是一條充滿商店的道路，大型商店像是唐吉軻德，或是各種購物商店都有，也有許多巷子裡的紀念品店。大概就像是西門町一樣吧，兩旁商店林立，很多行人在逛街。 除了國際的遊客，也看到不少日本國中或是高中生，看裡來是全班來畢業旅行之類的，感覺很新奇。（這邊沒拍到國際通大街的樣子 ，因為後來就下雨了）

厚實的炸豬排 照片：Jan 17, 2020 / 沖繩，日本 日記：June 18, 2020/ Irvine, CA, USA 在波上宮和國際通逛了半個早上，肚子也餓了，就想在國際通附近找餐廳吃飯。國際通上也有不少餐廳，但我們找了一間要走大概15分鐘左右的一間豬排餐廳，因為這次旅遊一直還沒吃到日式炸豬排。

買了一個很常見的銅鑼燒 照片：Jan 17, 2020 / 沖繩，日本 日記：June 18, 2020 / Irvine, CA, USA 上一篇 提到，在等飯糰的時候，我又跑去旁邊的甜點店買東西吃。其實我也不太清楚這間甜點店的來歷，說不定是沖繩的古早餅店之類的，好像有有賣冰品。

豬肉蛋飯糰 中文菜單 限定款 照片：Jan 17, 2020 / 沖繩，日本 日記：June 18, 2020 / Irvine, CA, USA 豬肉蛋飯糰是沖繩一間很熱門的飯糰店喔！飯糰很特殊，夾著蛋和豬肉片，搭配特殊的菜色，像是炸魚、炸蝦之類的。

爾灣附近收費道路圖（來源：官網  https://thetollroads.com/ ） 在南加州，高速公路是不收費的，但有幾條路線是要付費的高速公路（Toll Road）。現在系統都自動化了，不一定會有收費站，車上也沒有裝ETag之類的東西，你開上去就直接拍你的車牌，根據你進出收費路段的距離跟你收錢。雖然路牌上會寫TOLL，但是一開始不知道那是什麼意思，加上Google導航沒有設定好的話也會帶你走收費路段。

超好吃的拉麵 照片：Jan 16, 2020 / 沖繩，日本 日記：June 17, 2020 / Irvine, CA, USA 沖繩也有不少特色的拉麵店，但這次礙於行程，只拜訪了通堂拉麵。我覺得這間拉麵很棒很好吃，湯頭是我喜歡的那種。分成男人麵女人麵也很有趣。桌上免費提供的豆芽泡菜很好吃，小點煎餃也很吃。

左後方的正殿位置幾乎燒光QQ 照片：Jan 16, 2020 / 沖繩，日本 日記：June 17, 2020 / Irvine, CA, USA 沖繩最著名的景點首里城在我們出發旅行之前幾個月，很不幸的遭遇火災，建築很多都被燒毀了損失慘重。原本沒有特別安排首里城的行程，怕打擾復原工作，但剛好行程中還有些空檔，我們仍舊安排順路到首里城參觀。

苦瓜漢堡全餐！ 照片位置：沖繩，日本 拍照時間：Jan 16, 2020 日記地點：Irvine, CA, USA 日記時間：June 17, 2020 [返回   出發！沖繩自駕之旅～總整理 ] 第三天行程的最後一站，就是去吃沖繩獨特的苦瓜漢堡餐喔！老實說，我也不太愛苦瓜，稍微能接受的是鹹蛋苦瓜這道菜。但是因為沖繩的苦瓜漢堡看起來真的很特別，就超級想吃吃看！即便剛吃完晚餐拉麵，還是開車來買，當宵夜吃！ Jef速食店的看板 超像美國的速食店 有停車取餐的服務喔！ 苦瓜漢堡 炸苦瓜圈 夏日限定苦瓜汁 餐單很豐富跟其他速食店沒兩樣 內裝就跟一般速食店一樣 ...

玉泉洞裡面的青之泉 照片位置：沖繩，日本 拍照時間：Jan 16, 2020 日記地點：Irvine, CA, USA 日記時間：June 15, 2020 [返回   出發！沖繩自駕之旅～總整理 ] TL;DR 沖繩世界文化王國‧玉泉洞有超長鐘乳石洞穴、琉球文化體驗和表演、蛇博物館、伴手禮中心，入園收費，可以選想參觀的買票。很值得來看鐘乳石洞，文化體驗和表演也很有趣，也可以買到獨特的手工藝品。 沖繩世界文化王國‧玉泉洞 售票入口 參觀完首里城，我們接著往南開到沖繩世界文化王國。沖繩有幾個這種體驗沖繩文化的園區，這次我們選擇南邊的沖繩世界文化王國，還有參觀鐘乳石洞。 園區導覽圖 我們只買了，文化園區加上玉泉洞的票，就沒有看蟒蛇博物館。因為一進到園區表演就開始了，於是我們就衝啊衝先去文化園區看表演，順便逛文化園區，但後來發現其實應該先逛玉泉洞，再接到文化園區比較順路。我們這樣又多來回一次整個園區，跑來跑去的。 琉球表演 表演很精彩，幾個人穿著圖片上的服飾背著一個鼓，邊敲邊跳舞，很有熱情跟活力。中間也會穿插和台下觀眾互動喔！琉球當地的舞獅表演，跟台灣的舞獅造型不太一樣，表演也會邀請觀眾上台和舞獅互動一起玩！很有趣呢！不過我們遲到了一下，就一直站在旁邊看而已Q ...

突然很想吃牛肉麵 (Jun15,2020) [材料] 蔥苗 薑 大蒜 洋蔥 辣豆瓣醬 （兩匙） 醬油 冰糖 八角 紅袍辣椒 紅蘿蔔（白蘿蔔） 番茄 牛肉 水 [步驟] 1. 炒薑、牛肉，加水煮滾（去血水、撈血水） 2. 剩下材料全部丟到instant pot，選Meat/Stew 設定18分鐘 3. 太多渣可以把大塊的東西夾出來，剩下的湯過濾 4. 煮麵、煮菜 各種材料多寡可以自己斟酌，我覺得蠻簡單的，都放進鍋裡煮就好。只是要買一些香料有點麻煩，沒有找到台灣那種方便的滷包Q  不過自己找香料來弄，加點豆瓣醬，味道也很棒，就是會有渣渣要先濾掉湯比較好喝。大家可以在家裡嘗試看看！

第一次整條肋排下去做（May30,2020） [食材] Costco 豬肋排 BBQ醬（蜂蜜口味也可） 蘋果汁 蜂蜜 各種調味料、香料（鹽、孜然粉．．． [步驟] 1. 擦乾豬肋排，前後撒上調味料（和蜂蜜，靜置10分鐘 2. 整片捲起來，放進instant pot （不用切成一條一條的，會變成排骨湯） 3. 倒入蘋果汁（+水）蓋過肋排，meat/stew 23分鐘 4. 放到烤盤，上下塗抹BBQ醬，兩面都烤一烤 (450華氏度左右，五分鐘左右 烤肋排在麻州唸書的時候我就做過不少次，很容易成功喔！

第二次試做 （Jun14,2020） 擺盤美美的 [食材] Costco 羊排 大蒜 調味料（孜然粉，鹽，胡椒...） 油 [步驟] 1. 切好羊排，加調味料、大蒜、油醃半小時以上（自行搭配） 2. 加熱鍋子，大火煎羊排 兩分鐘 鎖住肉汁（不要加大蒜） 3. 加入醃料大蒜（調味粉），再用中火煎8~10分鐘（自行調整熟度） 鑄鐵鍋煎羊排 (第一次試做 Jun11,2020） 

畢業季來臨，很多人都要搬家了，今天簡單跟各位介紹一下USPS的特殊服務！讓郵局輕鬆幫你轉寄郵件到新地址喔！ 有兩種方法： 線上處理： 到 https://USPS.com/move 網站跟著步驟申請 需要花$1.05用信用卡做身份認證 當地郵局： 到當地郵局拿 Mover’s Guide packet 填好裡面的表 PS Form 3575 給郵局人員 資料來源： https://www.usa.gov/post-office [請依照官方網頁公告為主喔!]