[馬克料理筆記] BBQ豬肋排 食譜 - BBQ pork ribs

第一次整條肋排下去做（May30,2020）

[食材]

Costco 豬肋排

BBQ醬（蜂蜜口味也可）

蘋果汁

蜂蜜

各種調味料、香料（鹽、孜然粉．．．

[步驟]

1. 擦乾豬肋排，前後撒上調味料（和蜂蜜，靜置10分鐘

2. 整片捲起來，放進instant pot （不用切成一條一條的，會變成排骨湯）

3. 倒入蘋果汁（+水）蓋過肋排，meat/stew 23分鐘

4. 放到烤盤，上下塗抹BBQ醬，兩面都烤一烤 (450華氏度左右，五分鐘左右

烤肋排在麻州唸書的時候我就做過不少次，很容易成功喔！