Mark 的生活與旅遊筆記（前乘風破浪小球雀 - Taiwanese Student at UMass Amherst, 美國生活旅遊分享）

看起來真的很好吃喔 照片也拍得好XD 材料 Ingredients 牛肉 Beef 洋蔥 Onions 油 Cooking Oil

看起來超豐盛的早餐 光線太暗拍得有點不好 太餓就先吃了XD 材料 Ingredients (一份 single serving) 吐司 Toasts * 2 雞蛋 Eggs * 2 起司 Cheese * 1 奶油 Butter 果醬 Jam

日式咖哩 材料 Ingredients (4份/servings) 馬鈴薯 * 1 紅蘿蔔 * 3 洋蔥 1/4 牛肉 日式咖哩塊 （起司絲）

唐吉軻德內部 照片：Jan   17, 2020 / 沖繩，日本 日記：June 18, 2020 / Irvine, CA, USA 來到日本旅遊，當然不能忘記買一些伴手禮回台灣送給親朋好友啦！ 我們就安排最後一天在國際通的唐吉軻德買伴手禮。我覺得唐吉軻德可以幫忙辦退稅服務蠻方便的，而且許多網站上都有唐吉軻德的優惠卷喔！行前可以先調查一下，可能會有很多優惠！

國際通一旁的小巷子 照片：Jan 17, 2020 / 沖繩，日本 日記：June 18, 2020 / Irvine, CA, USA 國際通是一條充滿商店的道路，大型商店像是唐吉軻德，或是各種購物商店都有，也有許多巷子裡的紀念品店。大概就像是西門町一樣吧，兩旁商店林立，很多行人在逛街。 除了國際的遊客，也看到不少日本國中或是高中生，看裡來是全班來畢業旅行之類的，感覺很新奇。（這邊沒拍到國際通大街的樣子 ，因為後來就下雨了）

厚實的炸豬排 照片：Jan 17, 2020 / 沖繩，日本 日記：June 18, 2020/ Irvine, CA, USA 在波上宮和國際通逛了半個早上，肚子也餓了，就想在國際通附近找餐廳吃飯。國際通上也有不少餐廳，但我們找了一間要走大概15分鐘左右的一間豬排餐廳，因為這次旅遊一直還沒吃到日式炸豬排。

買了一個很常見的銅鑼燒 照片：Jan 17, 2020 / 沖繩，日本 日記：June 18, 2020 / Irvine, CA, USA 上一篇 提到，在等飯糰的時候，我又跑去旁邊的甜點店買東西吃。其實我也不太清楚這間甜點店的來歷，說不定是沖繩的古早餅店之類的，好像有有賣冰品。

豬肉蛋飯糰 中文菜單 限定款 照片：Jan 17, 2020 / 沖繩，日本 日記：June 18, 2020 / Irvine, CA, USA 豬肉蛋飯糰是沖繩一間很熱門的飯糰店喔！飯糰很特殊，夾著蛋和豬肉片，搭配特殊的菜色，像是炸魚、炸蝦之類的。

爾灣附近收費道路圖（來源：官網  https://thetollroads.com/ ） 在南加州，高速公路是不收費的，但有幾條路線是要付費的高速公路（Toll Road）。現在系統都自動化了，不一定會有收費站，車上也沒有裝ETag之類的東西，你開上去就直接拍你的車牌，根據你進出收費路段的距離跟你收錢。雖然路牌上會寫TOLL，但是一開始不知道那是什麼意思，加上Google導航沒有設定好的話也會帶你走收費路段。

超好吃的拉麵 照片：Jan 16, 2020 / 沖繩，日本 日記：June 17, 2020 / Irvine, CA, USA 沖繩也有不少特色的拉麵店，但這次礙於行程，只拜訪了通堂拉麵。我覺得這間拉麵很棒很好吃，湯頭是我喜歡的那種。分成男人麵女人麵也很有趣。桌上免費提供的豆芽泡菜很好吃，小點煎餃也很吃。

左後方的正殿位置幾乎燒光QQ 照片：Jan 16, 2020 / 沖繩，日本 日記：June 17, 2020 / Irvine, CA, USA 沖繩最著名的景點首里城在我們出發旅行之前幾個月，很不幸的遭遇火災，建築很多都被燒毀了損失慘重。原本沒有特別安排首里城的行程，怕打擾復原工作，但剛好行程中還有些空檔，我們仍舊安排順路到首里城參觀。

苦瓜漢堡全餐！ 照片位置：沖繩，日本 拍照時間：Jan 16, 2020 日記地點：Irvine, CA, USA 日記時間：June 17, 2020 [返回   出發！沖繩自駕之旅～總整理 ] 第三天行程的最後一站，就是去吃沖繩獨特的苦瓜漢堡餐喔！老實說，我也不太愛苦瓜，稍微能接受的是鹹蛋苦瓜這道菜。但是因為沖繩的苦瓜漢堡看起來真的很特別，就超級想吃吃看！即便剛吃完晚餐拉麵，還是開車來買，當宵夜吃！ Jef速食店的看板 超像美國的速食店 有停車取餐的服務喔！ 苦瓜漢堡 炸苦瓜圈 夏日限定苦瓜汁 餐單很豐富跟其他速食店沒兩樣 內裝就跟一般速食店一樣 ...

玉泉洞裡面的青之泉 照片位置：沖繩，日本 拍照時間：Jan 16, 2020 日記地點：Irvine, CA, USA 日記時間：June 15, 2020 [返回   出發！沖繩自駕之旅～總整理 ] TL;DR 沖繩世界文化王國‧玉泉洞有超長鐘乳石洞穴、琉球文化體驗和表演、蛇博物館、伴手禮中心，入園收費，可以選想參觀的買票。很值得來看鐘乳石洞，文化體驗和表演也很有趣，也可以買到獨特的手工藝品。 沖繩世界文化王國‧玉泉洞 售票入口 參觀完首里城，我們接著往南開到沖繩世界文化王國。沖繩有幾個這種體驗沖繩文化的園區，這次我們選擇南邊的沖繩世界文化王國，還有參觀鐘乳石洞。 園區導覽圖 我們只買了，文化園區加上玉泉洞的票，就沒有看蟒蛇博物館。因為一進到園區表演就開始了，於是我們就衝啊衝先去文化園區看表演，順便逛文化園區，但後來發現其實應該先逛玉泉洞，再接到文化園區比較順路。我們這樣又多來回一次整個園區，跑來跑去的。 琉球表演 表演很精彩，幾個人穿著圖片上的服飾背著一個鼓，邊敲邊跳舞，很有熱情跟活力。中間也會穿插和台下觀眾互動喔！琉球當地的舞獅表演，跟台灣的舞獅造型不太一樣，表演也會邀請觀眾上台和舞獅互動一起玩！很有趣呢！不過我們遲到了一下，就一直站在旁邊看而已Q ...

突然很想吃牛肉麵 (Jun15,2020) [材料] 蔥苗 薑 大蒜 洋蔥 辣豆瓣醬 （兩匙） 醬油 冰糖 八角 紅袍辣椒 紅蘿蔔（白蘿蔔） 番茄 牛肉 水 [步驟] 1. 炒薑、牛肉，加水煮滾（去血水、撈血水） 2. 剩下材料全部丟到instant pot，選Meat/Stew 設定18分鐘 3. 太多渣可以把大塊的東西夾出來，剩下的湯過濾 4. 煮麵、煮菜 各種材料多寡可以自己斟酌，我覺得蠻簡單的，都放進鍋裡煮就好。只是要買一些香料有點麻煩，沒有找到台灣那種方便的滷包Q  不過自己找香料來弄，加點豆瓣醬，味道也很棒，就是會有渣渣要先濾掉湯比較好喝。大家可以在家裡嘗試看看！

第一次整條肋排下去做（May30,2020） [食材] Costco 豬肋排 BBQ醬（蜂蜜口味也可） 蘋果汁 蜂蜜 各種調味料、香料（鹽、孜然粉．．． [步驟] 1. 擦乾豬肋排，前後撒上調味料（和蜂蜜，靜置10分鐘 2. 整片捲起來，放進instant pot （不用切成一條一條的，會變成排骨湯） 3. 倒入蘋果汁（+水）蓋過肋排，meat/stew 23分鐘 4. 放到烤盤，上下塗抹BBQ醬，兩面都烤一烤 (450華氏度左右，五分鐘左右 烤肋排在麻州唸書的時候我就做過不少次，很容易成功喔！

第二次試做 （Jun14,2020） 擺盤美美的 [食材] Costco 羊排 大蒜 調味料（孜然粉，鹽，胡椒...） 油 [步驟] 1. 切好羊排，加調味料、大蒜、油醃半小時以上（自行搭配） 2. 加熱鍋子，大火煎羊排 兩分鐘 鎖住肉汁（不要加大蒜） 3. 加入醃料大蒜（調味粉），再用中火煎8~10分鐘（自行調整熟度） 鑄鐵鍋煎羊排 (第一次試做 Jun11,2020） 

畢業季來臨，很多人都要搬家了，今天簡單跟各位介紹一下USPS的特殊服務！讓郵局輕鬆幫你轉寄郵件到新地址喔！ 有兩種方法： 線上處理： 到 https://USPS.com/move 網站跟著步驟申請 需要花$1.05用信用卡做身份認證 當地郵局： 到當地郵局拿 Mover’s Guide packet 填好裡面的表 PS Form 3575 給郵局人員 資料來源： https://www.usa.gov/post-office [請依照官方網頁公告為主喔!]

        沖繩特有阿古豬定食 照片位置：沖繩，日本 拍照時間：Jan 16, 2020 日記地點：Irvine, CA, USA 日記時間：June 13, 2020 [返回   出發！沖繩自駕之旅～總整理 ] TL;DR 琉球茶房是很多沖繩遊記介紹的一家店，在首里城附近，停車不太方便，稍微等一下會有位子。餐廳裝潢很漂亮，非常日式風格，菜色也蠻多的，點了阿古豬套餐確實蠻不錯的，價位有點高但還是值得。 餐廳內部榻榻米很日式 逛完外人住宅，沒吃到午餐飢腸轆轆的我們，就開車到了首里城附近很有名的一間餐廳「琉球茶坊」。一開始我們直接開到店門口，直接悲劇，巷子超小，完全沒有地方停車，一直開進去還到了琉球藝術大學，兩旁走路的學生可能都覺得我們很怪，折騰了一翻終於開出來。實在不想繞了，就停在一旁的沒什麼車的停車場。車不多果然有原因，停車費蠻貴的，但想說方便還是停了。 餐廳主要的長廊 餐廳的一大特色就是有對著庭院的座位，但因為人很多，要等那種座位可能要等更久，我們就沒特別要求。整間店從門口到每個座位和廁所都裝潢得很日式，進去吃飯要脫鞋，放進鞋櫃裡。店內的木地板很乾淨，我們坐在有椅子的區域。 餐廳另一測 一排對著中庭的餐桌 菜單很豐富，但因為來沖繩都還沒吃到阿古豬料理，又有很多Blog推薦這家的阿古豬定食，於是我們都點了阿古豬定食，以比較方便，不用想太久。上菜後，看起來真的很不錯，那個飯蠻特別的，還有小的生魚片。豬肉應該也蠻好吃的，吃起來QQ的感覺吧，但其實有點忘記了。 阿古豬套餐 總體而言，這是一間不錯的餐廳，整個裝潢很漂亮，價位稍高但餐點也很不錯。沒吃過的話...

外人住宅的建築很適合拍照 很有文青感覺喔～ 照片位置：沖繩，日本 拍照時間：Jan 16, 2020 日記地點：Irvine, CA, USA 日記時間：June 12, 2020 [返回   出發！沖繩自駕之旅～總整理 ] TL;DR 港川外人住宅是沖繩舊的美軍宿舍改建而成的文創聚落，跟陽明山上的美軍宿舍一樣，建築很整齊，裝修得很好。年代感加上文創的氣氛，建築的角落和圍牆上的塗鴉裝飾，都很適合拍網美照片。商店就跟台灣的文創園區很像，很多特殊的飾品，傢俱等等。喜愛逛街的人，可以看到各種文創商品，拍很多美美的照片。 一排一排很整齊的街道 逛完大公園，繼續我們的耍廢行程，因為也接近中午了，所以想看看港川外人住宅這邊有沒有餐廳可以吃。開到這邊後發現有點難停車，要停在路邊或是收費的停車格。當我們剛好看到餐廳旁邊的一塊空地，幾輛車中間有一個車位就停那裡。這邊感覺規劃蠻好的，就是一排一排的巷子，兩側都有商店可以逛。 舊的美軍宿舍建築區 有一家餐廳的庭院 木頭玩具店 每個舊住宅就是一間店鋪，其中只有兩三間餐廳，其他都是文創商品店，或是咖啡廳。剛好我們想吃的一家拉麵店休息，老闆一家去度假了，只好稍微逛逛再找別的東西吃。不知為何很多店也沒開，而且大家感覺都興趣缺...

浦添大公園最著名的溜滑梯 超級長的 但大人不能玩 而且整修中 照片位置：沖繩，日本 拍照時間：Jan 15, 2020 日記地點：Irvine, CA, USA 日記時間：June 12, 2020 [返回   出發！沖繩自駕之旅～總整理 ] TL;DR 浦添大公園是沖繩眾多特色公園其一，有個超長的溜滑梯以及其他遊樂器材，我們只去了其中一區，停車蠻方便的，公園很大也有天橋可以到其他園區。很適合家族、朋友、帶小孩來的人，遊樂器材周圍是個充滿歡樂的地方。喜歡安靜的人，也可以登上山頂的大亭子，看四周的全景也不錯。 公園入口的時鐘 行前在查景點的時候，就發現很多遊記都寫了去公園玩，覺得沖繩的公園都蠻有特色的，像是那種超大型溜滑梯，或是恐龍造型的遊樂器材。其實這幾年，台灣很多公園也開始安裝不同主題的遊樂器材。這樣感覺蠻好的，家長有地方帶小朋友去玩。 原本的行程也不一定會去公園玩，畢竟三個男生去公園感覺也不知道要做啥。不過因為安排的行程中間又有很多空檔，晃來晃去就來到浦添大公園走走。 看到公園入口的時鐘，就覺得很像日本動漫會有的場景。例如：庫洛魔法使，小櫻來公園收服卡片，或是我們這一家的柚子帶一個小弟弟去公園玩的場景。覺得很有趣，因為公園的時鐘造型，想到動畫裡的場景。其他國家的公園好像不太會有這樣的時鐘。 感覺是很寬的溜滑梯 ...